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Nachtisch - Quark-Früchte Nachspeise
Dies ist ein total leckerer Nachtisch - aber Vorsicht - Suchtgefahr ;-))
Zutaten
400 g gefrorene Waldfrüchte (aus der Tiefkühltheke)
200 g Sahne
500 g Quark
250 g Frischkäse (beispielsweise Philadelphia oder Exquisa)
g Zucker
250 g gehobelte Mandeln
2 EL Zucker
2 EL Butter
Zubereitung Quark mit Früchten
Die geschlagene Sahne mit Zucker, Frischkäse und Quark vermengen. Eine Schicht in die Schüssel geben. Oben drauf kommen die Früchte. Die Früchte müssen schon aufgetaut sein. Obendrauf kommt jetzt der Rest der Quarkmasse.
Zubereitung Mandeln
Für die caramelisierten Mandeln müssen diese bei 2 EL Butter in der Pfanne angebräunt werden. Anschliessend kommt der Zucker hinzu, der durch caramelisieren, sich mit den Mandeln verbindet.
Anschliessend die Mandeln über den Nachtisch streuen. Guten Appetitt.